DAS GENIESSERHOTEL
ALPIN IST DIE ERSTE
ADRESSE FÜR
IHRE GENUSS- UND
WOHLFÜHLAUSZEIT
AM ACHENSEE

Die mehrfach ausgezeichnete Küche im Alpin besticht nicht nur durch die Kochkünste von Alexander und Armin Gründler, sondern auch durch die hohe Qualität der Produkte und ihrer Regionalität. Almschwein, Achenseer Merinoschafl, Milchkalb & Co kommen aus gut geführten Bauernhöfen des Achentales, Zillertales und der umliegenden Regionen und bilden die Eckpfeiler der Karwendelküche im Alpin! Die heimischen Berg- und Gartenkräuter spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle. Aber auch bei den langsam gewachsenen Forellen und Saiblingen aus der „Herzoglichen Fischzucht Kreuth“ schmeckt man einfach die Herkunft!

Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein spielen im Alpin eine entscheidende Rolle. Auf die ressourcenschonende Verwertung der Lebensmittel wird sehr viel Wert gelegt, aber auch für die Energieeinsparung setzt sich das Genießerhotel bereits seit vielen Jahren ein. So sind wir zum Beispiel schon seit 2012 an die Bioenergie-Fernwärme-Leitung angeschlossen und sparen damit jährlich 30.000 Liter Heizöl. Mit einer eigenen Solaranlage gewinnen wir darüber hinaus seit 2007 die Wärme für unser Warmwasser.

Was wäre ein ausgiebiges Frühstück ohne köstliche Marmeladen oder die Lieblingsspeise ohne die passenden Gewürze dazu? Und wenn Sie dabei auch noch an uns und ihre Traumferien am Achensee denken, dann macht es doch gleich doppelt so viel Spaß. Haben Sie zum Beispiel schon unser schwarzes Holunderbeerengelee, unsere Marillenmarmelade oder das Chili-Vanillesalz probiert? Wir bieten Ihnen unsere hausgemachten Köstlichkeiten vor Ort zum Verkauf an – für noch mehr Genuss und ein bisschen Alpin daheim!