HIGHLIGHTS
IM ALPIN
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Es ist wieder Ganslzeit
Wir beziehen unsere Weidegänse aus Oberösterreich vom Stödingerhof,
Familie Rudolf Feichtinger in Neukirchen
(Unser letztes Gansl-Menü als Beispiel, das Gansl-Menü 2023 folgt in Kürze)
Das Ganslmenü € 42,00
Getrüffelte Ganslschaumsuppe mit Bröselknödel
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Gebratene Weide-Gans
Rotkraut | Semmelknödel | Bratapfel | Kastanien
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Ganslschmalz € 5,90
hausgemachtes Bauernbrot
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Herbstsalat € 18,90
Ganslleber in der Kürbiskernkruste | Nüsse | Trauben
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Gefüllte Erdäpfel-Ganslknödel € 18,90
Kürbiskraut | schwarze Nüsse
Ganslbeuscherl € 22,00
Kräuter | Semmelknödel
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Getrüffelte Gansl-Schaumsuppe € 7,90
mit Bröselknödel
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Gebratene Weide-Gans € 34,00
Rotkraut | Semmelknödel | Bratapfel | Kastanien
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Moosbeernocken € 14,90
Topfen-Rumeis
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