Vom 04.03. bis 07.04.2024

"Seekarbrot" & Butter

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Topinamur & Wintertrüffel
kalt & warm

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Tiroler Alpengarnelen
Kürbis | confierte Zitrone | Passe-Pierre-Algen

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"Meer trifft Land"
Thunfisch | Milchkalb | wilder Broccoli | Tiroler Pilze | flaumige Vinschgerl-Erdäpfelgnocchi

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„Wintertraum“
Mandarine | Milchkaffee | Ivoire-Edelschokolade

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„Abschiedgrüße“

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