Aperitif & Gruß aus der Küche…

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hausgemachtes Brot & Aufstriche

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See-Saibling
    Zitrusfrüchte | Apfel | Kaviar | Gurke

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„Kopfsalat“
   geräucherte Suppe | Speckquiche

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Alpenlachs

süß-saurer Muskatkürbis | Kastanien | Amarant

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Roastbeef vom Almochs
      Wintertrüffelsoße | gebündeltes Buttergemüse | gefüllter Erdäpfel

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„Süßer Jahresausklang“
   Valrhona-Edelschokolade | Orange | Zwetschke

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Für unsere Hausgäste ist das Silvester Galadinner bereits in der Halbpension enthalten.

Menüpreis für externe Gäste € 125,-

Bitte rechtzeitig Tisch und ev. auch Zimmer reservieren.

Wir freuen uns auf Sie!